店長の○○日記

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行商中に、ふと感じた事などを書き綴っていこうと思います。よろしくお願いします。

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HOME»  レシピ集です»  #10.タケノコと豚肉の煮物

#10.タケノコと豚肉の煮物

タケノコと豚肉の煮物

材料: 下ゆでしたタケノコ
    豚肉(こま切れ肉でもなんでもよいです)
    だし(粉末だし使いました)
    酒・醤油・みりん・砂糖

作り方: ① 鍋にタケノコとタケノコが浸かるくらいの水と入れ、火にかけます。
     ② 粉末だしを適量入れ、煮立ってきたらお砂糖を加えます。
     ③ 豚肉を加えて、酒・みりん・醤油を入れます。(量は適当です。^^;)
     ④ そのまま弱火で味が染みるまで煮たら出来上がりです。
        (煮た後、少し冷ますと味が染みます。)
     ⑤ 器に盛り付けたら、上からたっぷりと七味唐辛子をかけましょう!

    七味唐辛子をかけるとちょっとさっぱりした感じで、と~ってもおいしいですよ(*^_^*)
    今、旬のたけのこには ぴったり合います。ぜひお試しあれ~