店長の○○日記

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山椒と麻の実を天日干ししました。(昨日だけど・・・2)

山椒と麻の実を天日干ししました。(昨日だけど・・・2)

山椒天日干し

こんな感じで、畳表の上に4~5時間干します。

すると、

山椒途中経過

こんな風に種がはじいてきますので、翌日手で揉んで、皮と種を分離させて、皮だけにします。

朝の実天日干し

ついでに、朝の実も干しました。

こちらは害虫駆除が目的です。

鳩に食べられないように、網でガードしています。

2009-09-08 23:40:00

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